Tomate « Black Cherry »
Petite tomate cerise à la peau brun-violacé presque noire, issue de sélections à partir des grandes tomates noires. Fruits ronds de 20 à 25 g, sucrés, à la saveur plus complexe qu'une cerise classique. Production abondante en grappes, plante pouvant dépasser 1,80 m.
Description de cette variété
La tomate Black Cherry : la tomate cerise des amateurs de tomates noires
Héritière directe des grandes tomates noires comme la Noire de Crimée, la Black Cherry en concentre toute la personnalité dans un format cerise, à picorer directement sur pied. C'est une valeur sûre pour l'apéritif au jardin comme pour twister une salade estivale.
Les fruits sont ronds, de 20 à 25 g, à la peau brun-violacé presque noire. La chair est sucrée et juteuse, avec une saveur plus complexe et plus riche qu'une cerise rouge classique, marquée par cette même petite note fumée caractéristique des tomates noires.
La plante est très productive et produit ses fruits en grappes généreuses tout au long de l'été. Elle peut dépasser 1,80 m de hauteur : prévoyez un tuteurage solide dès la plantation.
Comme toutes les variétés anciennes fixées, ses graines sont reproductibles d'une année sur l'autre en les récupérant sur les fruits les plus typiques de plants sains.
Tout ce qu'il faut savoir
Calendrier précis
Pour chaque climat de France, à quelle période peut-on envisager de semer, en fonction de la méthode choisie, quand récolter, etc…
Température de germination & croissance
A partir de quelle température minimal et maximal vous pouvez semer et surtout, la tranche optimale.
Types de semis possibles
En godet ? En pleine terre ? En serre ? Vous saurez tout ce qu’il est possible ou conseillé de faire afin d’offrir un bon départ à votre graine.
Distances & Profondeur
A quelle profondeur semer, quelle distance entre plusieurs plants, entre rangs. Faut-il un paillage ou enterrer la tige?
Arrosage & Ensolleillement
La plante est-elle gourmande en eau et en soleil ? A quelle fréquence l’arroser en fonction de votre sol.
Récolte & conservation
Comment récolter (lorsque c’est récoltable) et comment conserver le fruit de votre labeur le mieux possible.
Maladies & Nuisibles
Quels sont les maladies et les insectes le plus susceptibles de nuire à votre plants, à quel moment, et comment lutter.
Anecdotes
Une petite histoire sur cette variété, son origine, et son utilisation actuelle.
Pack Tomates Anciennes
Les tomates du commerce se ressemblent souvent trop pour révéler ce que ce fruit peut vraiment offrir en goût et en couleur.
Ce pack réunit 5 fiches de variétés anciennes, choisies pour leur caractère et leur diversité, pour les jardiniers qui veulent sortir des sentiers battus.