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title: "Tomate « Beam’s Yellow Pear »"
url: "https://www.fiches-vertes.fr/product/tomate-beams-yellow-pear/"
type: "product"
published: "2026-09-18T15:57:45+02:00"
modified: "2026-09-19T01:01:02+02:00"
author: "I-Deasign"
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**La tomate Beam’s Yellow Pear : la tomate cerise en forme de poire**

Les tomates en forme de poire jaune sont cultivées en Europe depuis le 18e siècle, mais la variété Beam’s doit sa popularité actuelle à John Hartman, un jardinier de l’Indiana qui l’a introduite au réseau Seed Savers Exchange en 1983. Elle s’est depuis imposée comme une référence parmi les variétés de tomates-poires jaunes.

Les fruits sont petits, à peine 3 à 4 cm, en forme de poire, à la peau lisse et brillante. Le goût est doux, légèrement acidulé, plus fin que la moyenne des tomates cerises. Ils poussent en grappes très généreuses tout au long de la saison.

La plante est vigoureuse et peut grimper jusqu’à 2 m : prévoyez un tuteurage solide. Leur peau ferme supporte bien la conservation, ce qui en fait aussi un bon choix pour les bocaux.

Comme toutes les variétés anciennes fixées, ses graines sont reproductibles d’une année sur l’autre en les récupérant sur les fruits les plus typiques de plants sains.