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title: "Laitue « Devil’s Tongue »"
url: "https://www.fiches-vertes.fr/product/laitue-devils-tongue/"
type: "product"
published: "2026-09-18T16:19:19+02:00"
modified: "2026-09-19T18:16:32+02:00"
author: "I-Deasign"
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**La laitue Devil’s Tongue : la romaine qui joue la couleur**

Cette laitue romaine est le fruit du travail du sélectionneur américain Frank Morton, réputé pour ses variétés de salades aux couleurs et textures originales.

Sa rosette, plus lâche qu’une romaine classique, laisse place à des feuilles fines et allongées, jusqu’à 17 cm, qui prennent une teinte rouge intense particulièrement marquée sur les bords, un effet qui s’accentue encore avec l’exposition au soleil. Côté texture, elle reste croquante malgré sa finesse.

C’est une variété rapide : comptez 6 à 8 semaines après semis pour la récolte, ce qui permet plusieurs cultures échelonnées dans la saison.

Comme toutes les variétés fixées, ses graines sont reproductibles d’une année sur l’autre en les récupérant sur des plants montés à graine.