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title: "Concombre « Soo Yoh Long »"
url: "https://www.fiches-vertes.fr/product/concombre-soo-yoh-long/"
type: "product"
published: "2026-09-18T16:19:31+02:00"
modified: "2026-09-19T18:16:49+02:00"
author: "I-Deasign"
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**Le concombre Soo Yoh Long : le long concombre chinois sans amertume**

Ce concombre traditionnel chinois, cultivé dans le nord du pays depuis des générations, se distingue immédiatement par ses fruits très longs et fins, 30 à 40 cm, à la peau fine légèrement côtelée qui se lisse en mûrissant.

Son atout principal, souligné par tous les jardiniers qui l’ont essayé : il ne développe jamais d’amertume, même sur des fruits laissés à maturité avancée. Sa chair croquante contient très peu de graines, ce qui le rend particulièrement agréable en tranches fines, cru en salade.

Vigoureux et grimpant, il donne ses meilleurs résultats sur un tuteur ou un grillage : les fruits poussent alors bien droits, alors qu’ils s’enroulent naturellement au sol. C’est aussi une variété reconnue pour sa tolérance aux climats chauds et humides, y compris tropicaux.

Comme toutes les variétés fixées, ses graines sont reproductibles d’une année sur l’autre en les récupérant sur des fruits bien mûrs.